<rt id="gu6mm"><small id="gu6mm"></small></rt>
<acronym id="gu6mm"><center id="gu6mm"></center></acronym>
<acronym id="gu6mm"><small id="gu6mm"></small></acronym> <acronym id="gu6mm"><small id="gu6mm"></small></acronym>
DoNews > 专栏 > 网传海底捞给顾客贴标签,客服称是内部制度,不支持顾客修改
网传海底捞给顾客贴标签,客服称是内部制度,不支持顾客修改

 

2月23日消息爆料,网传海底捞在用户不知情的情况下,海底捞员工在会员系统里给顾客贴标签,这些标签包含体貌特征、点单记录、喜好菜品以及个性需求等内容。

根据披露的视频画面,可以看到这些标签包括“20-30岁、安静、不吃胡萝卜”等。除此之外,还有顾客被贴上了“喜欢在APP上投诉”这样更有针对性的标签。比如,“1.68米左右,戴眼镜,长头发,圆脸型,25岁左右,喜欢在APP上投诉”、“吃橙子需要服务员剥”等。

消息一经曝出,就引发热议。有顾客在网上发帖表示,在知道海底捞员工给员工的事情后,便向服务员询问自己的标签,后来店经理表示抱歉还送了礼物。

事情曝光后,在面向媒体采访时,海底捞客服回避此事,称这种行为是公司的内部制度,不方便向外界透露,同时还表示,标签不支持顾客修改。

在小红书上,我们看到不少关于海底捞给员工贴标签的帖子。有的网友表示身高体重最好不要写,还有网友表示,“市营工作者表示可以接受,并且觉得很好,曝光出来只会有更多品牌效仿。”也有网友表示是很中性的标签。

除了这些支持和中立的发言,有网友对给别人打标签的行为表示不能接受,“不是讨厌被标签,是怕被区别对待。”

网上说法众说纷纭,有人支持有人反对,还有人持中立态度。但对于海底捞而言,这是一种做好个性化服务的一种内部管理手段。

在中国餐饮市场,倒闭率居高不下是常见的情况,但海底捞逆势而上,以个性化服务在激烈的火锅市场中脱颖而出,并引来众多火锅品牌效仿。

谈起海底捞模式,许多餐饮人从变态的服务研究到人员的管理方式,希望能够复制出成功的秘诀。市场的高度关注下,海底捞给顾客贴标签这种行为也并不是第一次被曝光。

以个性化特色服务,海底捞在火锅市场野蛮生长,即使在疫情这两年,海底捞也经历了疯狂开店又疯狂闭店的阵痛过程。

三天前,海底捞发表公告公布称,预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。

根据公告显示,海底捞亏损的主要原因有两点,一是,2021年300余家餐厅关停带来的损失;二是,全球反复出现的疫情带来公司内部管理问题对公司经营状况的冲击。

服务、扩店,这两个与海底捞高度相关的特征,最近纷纷迎来高度关注。火锅界里的明星品牌,给顾客贴标签一事,如果不妥善处理,也许对门店单店业绩,这将会雪上加霜

特别声明:本文为合作媒体授权DoNews专栏转载,文章版权归原作者及原出处所有。文章系作者个人观点,不代表DoNews专栏的立场,转载请联系原作者及原出处获取授权。(有任何疑问都请联系idonews@donews.com)

Copyright ? DoNews 2000-2022 All Rights Reserved
版权所有:北京斗牛士文化传媒有限公司
京ICP备15062447号-2     京ICP证151088号
京网文【2018】2361-237号
咸宁颇抛建筑材料集团有限公司